Когда мы говорим про нож "Пчак" - чаще всего имеем ввиду своебразную форму клинка, широкую, удобную для нарезки и шинковки. Потому этот нож производится нет только в Узбекистане, но и в России!

В Узбекистане нет большого разнообразия стали и как правило клинки ножей изготовленные в г.Шахрихан делают из автомобильного клапана, рессоров, подшипников. В России есть свои аналоги этого ножа, в которых используется популярная сталь Х12МФ.

Сталь Х12МФ - более твердая, поэтому для заточки чаще всего прибегают к услугам мастерских по заточке.

При изтоволении Пчаков в России не используют для рукояти традиционные материалы: эбонит, текстолит, кость, рог и т.д. В Российском варианте рукоять изготавливается и зценных пород дерева - граб, венге, орех, карельская береза и литьё - латунь.